Archiv štítku: okurka

Okurkovo-cibulová čalamáda

16 komentáře

Je sezona zavařování a konzervace letní úrody, čas připravit se na dlouhé zimní večery. S pocitem, že police ve vaší spižírně se pyšní domácími výrobky se tak nějak lépe žije, ne? Ve Švédsku máme doslova “okurkovou sezónu” a tak je škoda ji nevyužít. Okurkovo-cibulová čalamáda je nesmírně snadná možnost, jak si připravit zimní zásoby se špetkou pikatní chuti kari a chili. Je to recept vhodný i pro naprosté nováčky na poli zavařování a není se čeho bát.

Že vám zní kari trochu divně do nakládaných okurek a cibule?  😎  Tak počkejte, až tenhle počin ochutnáte! S velkou pravděpodobností se tato pikantní čalamáda stane vaší oblíbenou a budete bránit vlastním tělem před zbytkem rodiny poslední skleničku ze spižírny 😀  Celý příspěvek →

Okurkovo-cibulový salát se zakysankou

Napsat komentář

Okurky jsou velmi vděčné jídlo a hlavně velmi zdravé. Jsou plné vitamínů a zejména pak tekutin, které naše tělo potřebuje. Máte okurek nadbytek? To by byla škoda toho nevyužít! Zkuste třeba mírně neobvyklý a osvěžující okurkovo-cibulový salát se zakysankou. Navíc je tam jedna surovina, která obyčejném salátu dá chuťový rozměr navíc… Celý příspěvek →

Okurková polévka s jogurtem a ořechy

Napsat komentář

Horké letní dny se z Čech přesunuly do Skandinávie, ikdyž naštěstí ve snesitenějším teplotním rozmezí do 30°C. Jsou to nádherné letní dny, kdy zahrada je obklopena hustou zelení a nerušený relax u bazénu se dá vylepšit už jen zajímavým osvěžujícím jídlem. Jedním z receptů, jak se ochladit během letních dnů je nejen zmrzlina, ale studená polévka zvaná tartar. Pokud ji ještě neznáte, tak věřte, že i přes počáteční nedůvěru okurková polévka s jogurtem a ořechy získá své oblíbené místo ve vašem letním jídelníčku. Navíc nemusíte nic vařit stojíce dlouho u plotny. Okurková polévka s jogurtem a ořechy vás velmi příjemně překvapí i osvěží.  Celý příspěvek →