Zdravím všechny gurmány v letní náladě! Trošku jsem se vám toulala po světě, sbírala zážitky, inspirace a už jsem zase zpět! Léto je v plném proudu a tak se s vámi ráda podělím o jeden zámořský fofr recept pro horké letní dny. Osvěžující ovocné slushies je nádherně po ovoci voňavý vinný nápoj, nebezpečně snadný na přípravu! V době zrání ovoce je snadně si vyrobit potěšení právě ze slaďoučkých plodů léta. Celý příspěvek
Plné léto už je sice za námi, ale všude naokolo stále dozrává velké množství ovoce a zeleniny. Vím, je to spíše období zavařování, konzervování, než letních radovánek. Nicméně čas od času je fajn spojit příjemné s užitečným jako v případě následujících drinků. Připravte si snadno a rychle osvěžující nápoje daiquiri a sluhies nejen v létě, ale opravdu po celý zbytek roku se zachováním vůní i chutí letních dnů. A s minimem námahy, věřte mi! Přeci už mne tak trochu znáte, ne? 😉 Celý příspěvek
Jsou dny, kdy člověk potřebuje obejmout, pohladit a zahřát…. Zimní počasí množství takových dnů dost navyšuje a tak je třeba s tím něco udělat 😉 . Buď můžete k takovému účelu využít svého partnera, domácího mazlíčka či hebký pléd někde u krbu. Ale pokud zrovna není nic z toho po ruce, tak vyzkoušejte, jak chutná kokosová horká čokoláda s meringue. Věřte, že když nahradíte běžné mléko za kokosové, že neprohloupíte. Kombinace hořké čokolády s kokosem je naprosto fantastická! Celý příspěvek
Švédský voňavý svařák glögg je opravdu historicky zakořeněná gurmánská tradice v čase Adventu a Vánoc. Nejen tedy ve Švédsku, ale v celé Skandinávii a ve zbytku Evropy. V Česku mu říkáme prostě svařák, tedy svařené víno. Švédská verze je jen o něco jinak kořeněná a má svůj specifický tradiční styl servírování.
Skandinávci si temné polární noci dokáží doopravdy zpříjemnit množstvím báječného jídla i pití a používají k tomu fantastická voňavá koření. Anýz, kardamon, skořice, hřebíček…. Všechna výše jmenovaná jsou nedílnou součástí atmosféry Vánoc tady na severu.
Glögg je velmi snadný na přípravu. Základem je nechat koření naložené 24 hodin. Pak už se směle pusťte do konzumace spolu s hrstičkou loupaných mandlí a rozinek. A protože jsou Vánoce, máte v článku schované hnedle dva voňavé recepty 😉 Celý příspěvek
Sezona nádherně voňavého čerstvého ovoce zrajících v přírodě se blíží a tak mne napadlo odhalit vám tajemství trošku jiné konzervace než jen běžné marmelády apod. Domácí jahodový likér! Nebudete litovat ani minutu, neb vám uprostřed třeskuté zimy v mysli ihned vytane vzpomínka na barvy léta, jen co ochutnáte první doušek. Navíc celý postup je nesmírně snadný, jen to bude chtít trošku trpělivosti a počkat si na výsledek, ale to se dá přežít 😉
Období viróz je nepříjemné a protože jeden marod se mnou sdílí domácnost, tak jsem se rozhodla preventivně bránit nemocem pomocí zdravého smoothie. Navíc v obchodě měli v akci granátová jablka, která jsou velmi zdravá, nádherně barevná a chutná. Takže dnes ráno během okamžiku vzniklo smoothie z granátového jablka. Celý příspěvek
Letošní léto nám přineslo pár překvapení v podobě tropických dnů a nocí napříč kontinenty! Dokonce skandinávské teploměry vykazují neskutečné hodnoty nad 30°C a je potřeba dodržovat pitný režim. A není nic jednoduššího a zdravějšího než sáhnout po běžných bylinkách z našich zahrádek či květináčů a vyrobit si rychlé letní osvěžení… Stačit vám bude pár lístků bylinek, třeba máty, meduňky, k tomu třeba pár jahod či jiného sezóního ovoce. Jdeme na to.. Celý příspěvek
