Občas člověk mívá líné dny, nebo mu prostě jen není dobře. U mne je to ten druhý případ, kdy jsem si na cestě domů z Čech pořídila suvenýr zvaný nachlazení. Půldenní cestování různými hromadnými druhy hromadné dopravy si v době viróz vybralo daň i u mne. K tomu pár lehce stresových příhod a je vymalováno! Teď přichází na řadu domácí samoléčba a k té patří i úprava jídelníčku, který se snažím nacpat zdravými “super potravinami” jako jsou třeba chia semínka. Určitě už jste o nich slyšeli a pokud ne, tak mrkněte na konec článku a můžete si hned rozšířit obzory. Dnes jsem vytvořila pro nás všechy “nemohoucí” rychlou snídani či svačinu, která na vás klidně pár hodin počká v lednici a fakt se s její přípravou nepředřete. Chia-avokádo-jablko-banánový mls je tady!
Jedná se opravdu o variabilní recept, který se tvoří v podstatě sám od sebe v závislosti na tom, co máte po ruce za ovoce, semínka či ořechy. A kdo se má ještě raději, tak si do mlsné skleničky nadělí i kousek čokolády 😀 Svůj rozmar si sami sobě omluvíte, neb do sebe zároveň dostanete i plno vitamínů a super zdravá chia semínka! Rozpis je pouze na jednu porci.
Ingredience
- 1 nastrouhané jablko
- 1/2 zralého banánu
- 1/2 zralého avokáda, bez pecky a vyloupnutého ze slupky
- 2 lžíce chia semínek
- 1 lžíce nepraženého kakaa (holandského typu)
- 2 grahamové sušenky (nebo prostě vaše oblíbené)
- med
- čerstvě vymačkaná štáva z poloviny citronu
- pokud máte rádi, tak i 1/2 lžičky mleté skořice nebo třeba kardamonu či vanilky – tohle je čistě na vás
- pokud máte, tak i pár lístečků máty a pár hoblinek čokolády
základní suroviny: banán, avokádo, jablko, chia semínka, med, sušenky.. semínka, ořechy či koření je na vaší fantazii
Postup
Omyté jablko nastrouhejte na hrubo do mističky (kdo má rád vitamíny, tak jablíčko neloupe-těsně pod slupkou je jich totiž schováno úplně nejvíce a není třeba se o ně připravit), pokapejte citronem, posypte skořicí a popřípadě vmíchejte na drobně posekané lístečky máty. Ochucení jablka je čistě na vás samotných, můžete použít třeba vanilku, kardamon či prostě nechat jen tak neochucené. Přisypte chia semínka, jablečnou směs promíchejte a zakryjte, ať to tak rychle nezoxiduje (nezhnědne). Nechte odstát cca 15 minut, aby semínka nabobtnala a vytvořila něco jako gelovou hmotu.
Polovinu banánu i avokáda vyloupejte, směs posypte kakaem, zakápněte cca 1 lžící medu (sladkost nechám na vás) a lžící či vidličkou to všechno rozmačkejte a spojte dohromady. Pokud se vám chce špinit malý mixer, tak to do něj vhoďte a promixněte. Měla by z toho být taková krémová pomazánka, co se dá mlsat kdykoliv namísto průmyslově vyráběných z palmového tuku…
rozmačkejte banán s avokádem, posypte kakaem a zakápněte medem (či oblíbeným sirupem)
Sušenky rozdrťe buď mezi prsty nebo je dejte do sáčku, uzavřete bez vzduchu a prostě pomačkejte válečkem na těsto. Nebo je prostě prožeňte mixerem. Funguje mnoho způsobů a hodně záleží, jak tvrdé sušenky použijete.
Pak už stačí jen na dno sklenky nasypat polovinu sušenkové směsi, na to dát vrstvu avokádo-banánového krému a nakonec jablečnou směs. A jelikož jsem labužník, tak jsem si na vrch nastrouhala pár poctivých hoblinek kvalitní hořké čokolády, abych se neošidila 😉
Chia-avokádo-jablko-banánový mls si klidně doplňte o kousek oblíbené čokolády
Chia-avokádo-jablko-banánový mls je rychlá snídaně (klidně na vás počká od večera v lednici, pokud si to připravíte s předstihem) nebo jen jako zdravá svačinka. Kombinaci chutí i surovin se meze nekladou, stejně tak jako způsobu, jakým jednotlivé části navrstvíte. Tento rozpis je na jednu porci ve sklenici od whisky, takže pokud jste dva, tak jednoduše recept zdvojnásobte v množství ingrediencí. Můžete přidat ořechy, mandlovou drť, kokos atd… prostě co máte rádi a potěší vaše chuťové buňky. Napěchujte vaši mlsací sklenici zdravými semínky! Jestli máte v zásobě ještě směs na domácí ovesnou kaši (recept ZDE), tak ji klidně použijte také, zalijte rostlinným mlékem a nechte přes noc v lednici nabobtnat (chia semínka se umí zvětšit až 12x!)
Idea
Semínka chia jsou významným zdrojem proteinů, kvalitních sacharidů, tuků, z nichž má klíčové zastoupení nenasycená mastná kyselina omega-3 a vláknina. Semínka dále obsahují řadu antioxidantů, vápník – až 5x více vápníku než v kravském mléce. Semínka obsahují dále železo, zinek, draslík, magnesium, fosfor a další důležité živiny v čisté a přírodní tedy lehce stravitelné formě.
Semínka chia jsou schopna významně snižovat hladinu krevního cukru, protože napomáhají prodlužovat proces přeměny zkonzumovaných cukrů na glukózu, nedochází k tak rapidnímu zvýšení krevního cukru a tím se nedostavuje silný pocit hladu při následném poklesu krevního cukru.
Více zde: http://www.uspesna-lecba.cz/chia-seminko/
Chia-avokádo-jablko-banánový mls jako snídaně či zdravá svačinka
Já si jdu zase lehnout, chia-avokádo-jablko-banánový mls mi udělal mooooc dobře, budu popíjet bylinkové čaje a obalím se kocourem, neb i ten léčí 😛
Užívejte adventního času, přátelé! Provoňte si dům třeba aroma lampami, aromatickými perníčky, pečujte o sebe a mějte se rádi.
S láskou Madla.
