Archiv pro měsíc: Duben 2018

Snadný chia-kokosový mls s ovocem

2 komentáře

Snadný chia-kokosový mls s ovocem je pro ty případy, kdy nemáte zrovna energii tvořit úžasné, ale pracné dezerty, ale prostě jen chuť na něco malého sladkého. A přitom cítíte vinu, neb plavková sezona na obzoru a vy máte chuť mlsat. Ale hlavu vzhůru! Existuje řešení. Jako vždy, na všechno, pokud se jen trochu chce… Snadný chia-kokosový mls s ovocem je jednou z možností, jak si dopřát sladkost ve zdravé formě. Navíc výroba zabere jen pár minut, vše vychladíte v lednici (takže vlastně téměř bezpracné) a hlavně se vše dá připravit až s 2-denním předstihem. Celý příspěvek →

Madlenčiny rozťápnuté sýrové brambůrky

2 komentáře

Madlenčiny rozťápnuté sýrové brambůrky jsou hříšně dobré…. Kalorické tabulky radši nevidět…. 😀 Ale když ono je to tak žravé! Prostě grilovací sezóna je tady, na ohni je každou chvíli kus masa, ryby či zeleniny a otázkou zůstává ”co k tomu”, že? Když se člověk přejí hranolek, kukuřičných klasů, salátů apod., tak přijdou vhod ultra snadné Madlenčiny rozťápnuté sýrové brambůrky. Snáz už to snad ani nejde.. Jsou tak nádherně voňavé, že to nevědomky spuští slintací efekt na každého kdo jde zrovna kolem a to ani nemusí mít zrovna hlad 🙂 Celý příspěvek →

Pšenično-žitný semínkový celozrňák pro všechny

14 komentáře

Skandinávská verze jara konečně dorazila i k nám! Sice často pracuji na domě s truhlářem, plánuju zahradu, ale stále peču chleby. Nejen na zakázku, ale i pro přátele z blízkého okolí, čímž vzniká úžasný prostor na obměňování receptů z kvásku (změna druhů a poměrů mouky apod..). Následující recept na pšenično-žitný semínkový celozrňák pro všechny původně pochází od pekařského mistra Chada Robertsona a jeho knihy Tartine book nr.3. Udělala jsem v něm ale pár změn v procesu zpracování. Též jsem jeho celopšeničný tartine obohatila o zajímavou chuť celozrnného hrubého žita, sladovou barvu piva, přidání brambory do těsta apod. Pšenično-žitný semínkový celozrňák pro všechny zvládnou doopravdy pekaři i s menšími zkušenostmi! Recept je podrobně sepsán pro začátečníky, ale i zkráceně ve verzi pro zkušené pekaře. Celý příspěvek →

Vejce na tvrdo uvařená-co s nimi?

Napsat komentář

Přátelé, Velikonoce jsou tady, nebo již téměř za námi! A teď přemýšlíte: ve spíži se začínají hromadit vejce na tvrdo uvařená-co s nimi?? Myslím, že vám mohu pomoci! Tady je několik tipů ode mne, více či méně tradičních, takže zkuste omrknout pár receptů, které možná ani neznáte… Vaření je o naší fantazii, tak ji pojďme využít! Celý příspěvek →